Surse
„Worschkoschtprob” – degustarea tradițională a cârnaților bănățeni organizată de săptămânalul de limbă germană Banater Zeitung – va avea loc joi, 19 februarie 2026, de la ora 12:00, la Căminul Cultural din Săcălaz. Evenimentul reunește organizatorii principali (Banater Zeitung) și cel puțin 5 parteneri menționați oficial: Forumul Democrat al Germanilor din Banat, Asociația Social-Culturală Vergissmeinnicht, Asociația de promovare economică Banatia, Consiliul Local și Primăria comunei Săcălaz.
Concursul acceptă exclusiv probe de cârnați de casă (nu se admit produse din comerț). Jurizarea va fi realizată de un juriu format din cinci persoane, iar organizatorii vor acorda și un premiu special al jurnaliștilor, rezultat din calificativele reprezentanților mass-media prezenți.
Manifestarea are rădăcini în anii 1970 (inițiativă NBZ), a funcționat intern până în 1989 și a devenit publică începând din 1995; Banater Zeitung apare din 1993 ca supliment al Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien. De-a lungul ultimelor două decenii evenimentul a devenit itinerant: Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014), Radna (2016), Bocșa (2017), Șag (2018), Buziaș (2019), Biled (2020), Lenauheim (2022), Lovrin (2024) și Jimbolia (2025).
Organizatorii menționează că la ediții anterioare au participat „sute” de prieteni ai ziarului; ediția din 2026 își propune să readucă în prim-plan producătorii locali și pasionații de preparate tradiționale. Publicul țintă: abonați Banater Zeitung și gospodarii care vor înscrie probe pentru jurizare.
Evenimentul combină nostalgie (tradiție începută în anii 1970), competiție locală și promovare a meșteșugului culinar bănățean.
